Ein Espressionist und ein Espressophiler machten sich auf die Suche nach dem perfekten Espresso. Also testeten sie alle nur erdenklichen Sorten, Röstungen und Blends, von den klassischen bis zu den Vogelkuriositäten, von den teuersten bis zu den billigsten, von den extrastarken bis zu den koffeinfreien. Doch keiner traf ihren Geschmack absolut und zu zweihundert Prozent. Deshalb beschlossen sie, das Suchen zu beenden und mit dem Finden zu beginnen: Das Röstlabor war geboren.

Das Röstlabor ist eine Mikrorösterei: Wir veredeln kleine Mengen in höchster Qualität. Unsere Spezialität sind ausgewogene Espresso Blends aus hochwertigen Kaffeesorten.

Wir widmen uns mit besonderer Leidenschaft einer von Kaffeeliebhabern oft Verschmähten: der Robusta-Bohne. Denn die beste Robusta, richtig geröstet, alleine oder gut gemischt mit wenig Arabica – das ist Espresso.

Weily Als Industriekletterer hat er sein Hobby zum Beruf gemacht. Auch als passionierter Espressotrinker macht er die Dinge gerne richtig und hat sich deshalb zum Barista und Röster weitergebildet. Vorgehensweise: Kreativ, überraschend und degustieren, bis die Knie schlottern.

Yves Als Wissenschaftler durchdringt er die Welt mit Verstand: Alles sieht er in Zahlen und Statistiken, ein ungelöstes Problem lässt ihm keine Ruhe, sowohl beim Klettern wie beim Programmieren. Doch der perfekte Espresso, das ist Herzenssache – die analytisch angegangen wird.

Unsere Produkte sind zu geniessen (Rot) und erhältlich (Blau) bei:

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